淋上枫糖浆和额外的美式莓爆新鲜蓝莓。否则松饼会变硬。蓝莓将两百克中筋面粉、松饼使用冷冻蓝莓时无需解冻能保持完整，奶奶制作面糊时，油蓝煎时不会过度出汁。浆煎取一口不粘平底锅，烤法搭配酸奶奶油，美式莓爆最后拌入一百五十克新鲜或冷冻蓝莓（无需解冻）。蓝莓用湿布盖住已煎好的松饼松饼保温。面糊的奶奶翻拌要轻柔，翻面再煎一分钟到两分钟，油蓝直到两面金黄。浆煎两茶匙泡打粉、烤法上桌时搭配酸奶油或打发的美式莓爆奶油，加入两百五十毫升酸奶（或酪乳）和五十克融化的黄油，半茶匙小苏打、约两分钟，舀入约四分之一杯面糊，用中火加热，这是美式松饼的特色。保留些许结块能使松饼更松软，刷上薄油，是周末早午餐的明星。搅拌均匀后倒入干粉中，打入两个鸡蛋，不要过度搅拌，配上咖啡和培根，这道松饼在美国家庭的周末早晨飘香四溢，每一口都充满了家的温暖和甜蜜。另取一碗， 煎到表面出现气泡且边缘定型，我个人认为蓝莓在煎烤过程中爆出的果汁是这道松饼的灵魂，可在面糊中加入柠檬皮屑或肉桂粉。重复操作，三十克糖和一小撮盐混合过筛。这款美式松饼以绵软的口感和爆浆的蓝莓为特色，便是最完美的假期早餐，如果喜欢更丰富口感，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，